| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 飞饼卷肠热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于高抬腿54分钟消耗的热量600 | |||||
1、大厨与原料。
2、烤肠从中间切开。也可直接用QQ肠更方便。
3、飞饼软化后轻轻擀开擀薄。
4、切去四边，呈方形。
5、等分成四个三角形。
6、取一段烤肠放在飞饼宽的一头。
7、慢慢卷起来，放在烤盘里。
8、鸡蛋取蛋黄。
9、均匀地在表面刷一层。
10、撒上白芝麻。
11、烤箱预热，190度约15分钟，至表面金黄即可。
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、治疗高血压、生津通乳等功效；可与桑葚、枸杞子、香蕉搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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