清汤牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、调节病后体虚等功效；可与香菇、菜花、芹菜搭配；与红糖、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、促消化、胃肠蠕动等功效；可与鹅肉、猪肉、豆腐搭配；与首乌 、熟地、藕相克，同食可能会引起不适；

当归具有降血脂、补血活血、降血压等功效；可与熟地、桂圆、桂圆肉搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、帮助消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、促消化、开胃醒脾等功效；可与羊骨、胡萝卜、虾搭配；与五花肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；