| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 新奥尔良烤鸡翅热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于平底雪橇138分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡翅去除杂毛，洗净
2、在鸡翅背面用刀划开两道口，便于入味
3、根据口味倒入适量的COOK壹佰新奥尔良烤肉料，由于用的烤肉料少，我又加入了一点蚝油调味
4、充分混合均匀，入冰箱冷藏1小时，中途可翻动一次，以便均匀入味
5、将空气炸锅提前5分钟预热，200度，然后将鸡翅表面朝上码放在炸篮中，再推进炸篮，200度，10分钟
6、10分钟后，将炸篮拉出，鸡翅翻面，用刷子将之前的腌肉汁刷在鸡翅表面，再继续空炸5分钟，200度
7、5分钟后，再次将炸篮拉出，鸡翅翻面，用刷子将剩下的腌肉汁刷在鸡翅表面，再继续空炸5分钟，200度
8、炸好的鸡翅外观颜色金红，散发着诱人的香气
9、皮弹内嫩
10、甜咸之中，带些微辣，好吃极了
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补肾精、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效；
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