| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 102千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 秋葵腊肠炒肉热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于喷射雪橇26分钟消耗的热量420 | |||||
1、秋葵洗净，焯熟，过程中可加少许盐
2、腊肠切片
3、五花肉切片，加入姜片、老抽、料酒腌制
4、葱姜蒜切好
5、热锅凉油，爆香姜片和蒜
6、加入五花肉，待变色
7、加入葱
8、加入秋葵
9、加入腊肠
10、出锅
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃整肠、促进消化等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与洋葱、大蒜、山楂搭配；与田螺、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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