| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 蔓越莓玛格丽特热量/卡路里1717千卡 | |||

1、蔓越莓干切碎备用。

2、熟蛋黄过筛备用。

3、黄油切小块室温软化后加入糖粉。

4、用刮刀拌匀。

5、再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅,体积变大。

6、加入熟蛋黄,用打蛋器手动拌匀。

7、筛入低粉和玉米淀粉。

8、用橡皮刮刀翻拌均匀。

9、加入蔓越莓。

10、用刮刀翻拌均匀。

11、将拌好的面团分成每个8克重的小剂子,搓圆放入不粘烤盘中,中间适当的留一些空隙。

12、用大拇指将面团按扁。

13、送入事先预热好的烤箱中层,上下火175度,20分钟。

14、出炉后晾凉即可食用。

15、入口即化,酸酸甜甜的,一口一个根本就停不下来。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、大便秘结、治疗便秘等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
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