| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 五味酱凉拌小星星热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于滑雪机79分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅中加少许盐煮滚，下秋葵煮3分钟
2、取出泡冰水放凉
3、油豆腐，秋葵切小丁装盘 ★ 油豆腐可改茶叶蛋、卤蛋或卤豆干。
4、蔥、姜、蒜、辣椒、香菜切碎，
5、與所有调料混合，淋上拌匀即成。
6、★ 油豆腐选用现成盒装，即食免烫。
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强肾补虚、预防便秘、促进消化等功效；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、预防高血压、健脾利湿等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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