| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 红烧三文鱼排热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于柔道8分钟消耗的热量600 | |||||
1、将三文鱼排两面抹点盐
2、热锅后加入少许食用油，加入蒜瓣，葱白烤香后，三文鱼进烧烤平底锅每面中火各煎2分钟后加入番茄酱，酱油。 稍微炒香番茄酱后加水后烧开，每面三文鱼各烧2分钟，不需要勾芡，汤汁会自然浓稠。
3、将收汁后的三文鱼放于生菜上，搭配米饭或面条一起食用
大西洋三文鱼的热量208千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、帮助消化等功效；可与武昌鱼、粳米、洋葱搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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