| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 照烧鸡腿排热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于抽烟1072分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡腿一个
2、剔骨（我用剪刀剔的，好丑）
3、一勺鲜酱油，两勺蚝油，两勺糖，以及一点芝麻香油，调成酱汁（有照烧汁的话直接使用照烧汁，没有的话就这么调）
4、倒在鸡腿排上腌制10到15分钟
5、锅里倒少许油，将腌好的鸡腿排放入
6、反过来也煎一煎
7、撒上黑胡椒粉和白芝麻
8、略焦的时候盛盘，切成一段段
9、也可以把刚刚腌制用的照烧汁炒一下淋在鸡腿排上
10、看起来是不是很有胃口呢
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛肋条肉、小腿牛肉、股内牛肉搭配；与熏豆腐干、油皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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