| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于倒垃圾502分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净切好，加盐，料酒和姜片腌制一晚。
2、热锅，倒少量油，下葱姜爆香。
3、下排骨翻炒。
4、排骨稍变色后下一瓶盖醋。
5、加一瓶盖老抽继续翻炒。
6、加水没过排骨。
7、盖盖子小火30-40分钟。
8、炖到排骨软透就收汁。
9、盛出排骨备用。
10、洗净锅，小火，倒入3瓶盖醋和3勺白糖，熬化。
11、下排骨不断翻炒至充分裹上糖醋汁即可。
12、装盘即可开吃。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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