| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 葱香培根炒土豆热量/卡路里826千卡 | |||

1、准备材料。

2、培根切成小片。

3、土豆削皮,切圆片。

4、烧锅水,放土豆片,水沸腾后继续烫3分钟,捞出洗净淀粉。

5、煮土豆的同时切好葱丝。

6、锅内不要放油,小火把培根煎到吐油。

7、盛出培根,就着底油放土豆片翻炒,加盐调味。

8、下培根翻炒均匀。

9、洒葱丝,出锅。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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