| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 紫菜卷热量/卡路里2121千卡 | |||

1、食材图,忘了火腿肠了

2、黄瓜先用食盐搓一搓

3、把胡萝卜、黄瓜和火腿肠都切成条状

4、锅里倒入少许植物油,将鸡蛋液倒入,煎成一张蛋饼

5、再取出蛋饼也切成条

6、将糯米和粳米淘洗后,电饭煲煮成饭

7、趁热撒入适量的食盐拌匀

8、稍凉,倒入适量的寿司醋拌匀

9、竹帘上放紫菜一张,铺上米饭,将饭由上至下均匀地铺开,留出一寸空的

10、在铺好的米饭上放黄瓜、蛋皮和胡萝卜和火腿肠条

11、顺势用竹帘将紫菜卷起,卷紧

12、切成自己喜欢的厚度就行了。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、生津液、补肾气等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、润肺祛痰等功效;可与西瓜、卷心菜、蜂蜜搭配;与白萝卜、茼蒿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、除烦渴、润肠通便等功效;可与香芋、薏米、榛子搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、清热解毒等功效;可与小米面、丝瓜、海虾搭配;与鹅、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、护发明目、延年益寿等功效;可与桂花、枣、香瓜搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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