| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 格子饼干热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于上网819分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好原材料，一定要精确量好原材料的克数，这样做出来的饼干才会更好吃噢！
2、黄油从冰箱中取出自然融化。
3、黄油融化后加入糖粉搅拌均匀。
4、蛋液分次加入搅拌均匀。
5、湿性材料搅拌后的样子。
6、低筋面粉倒入搅拌好的黄油中。
7、用橡皮刮刀拌匀使低筋面粉和黄油完全融合成面团即可。
8、用同样的方法制作巧克力面团，（把可可粉和低筋面粉混合均匀代替低筋面粉）。
9、巧克力面团就揉好了。
10、将两个面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。
11、将面团从冰箱取出，都擀成厚度为1厘米的长方形。
12、在巧克力面团上图一层薄薄的蛋液
13、然后覆盖上另一层，放入冰箱冷藏30分钟直至变硬即可。
14、面片冻硬后切成一厘米厚度的长条，将其中一个长条刷上蛋液作为粘合剂，将另一个长条粘合在刷了蛋液的长条上，可可对原味，两个要交叉着放，然后放冰箱冷藏30分钟。
15、冻硬后的长条切成0.5厘米的小块饼干，放入烤盘
16、烤箱预热170度，中间烤20分钟左右即可
17、我滴格子饼干出炉啦！虽然卖相不好，但是味道美极了！
18、喜欢格子饼干的亲们快快动手做起来吧！
19、好吃你就多吃点！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效；可与辣椒、海虾、明虾搭配；与柿子、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、除口臭等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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