| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 奶香果酱小酥热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡,相当于踢键子208分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油提前从冰箱取出软化，加入糖粉搅拌
2、搅拌至黄油颜色变浅，体积变大后分三次加入室温的蛋液，每次加入蛋液都要搅拌顺滑，不要一次加入全部蛋液，这样会容易油水分离
3、搅拌到黄油呈乳霜状就可以了
4、低筋面粉过筛加入
5、再加入奶粉
6、用刮板切拌均匀，不要过于搅拌，会起面筋，做出来的饼干就没那么松脆
7、揉成一团，如果太粘的话可以放冰箱冷藏一会
8、搓成小球状
9、用手指在中间按压一个小洞
10、盛入自己喜欢的果酱，我用蓝莓和草莓的
11、烤箱预热180度，烤15分钟，注意观察饼干的上色
12、一起做了蔓越莓曲奇，下午茶就这个了??
13、再来一张，臭美一下??
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、大便秘结、补充营养等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与菠菜、红糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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