| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | ||
| 鱼汤 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 鱼泥粥热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于上厕所278分钟消耗的热量60 | |||||
1、净鱼肉50克，大米40克，牛奶、鱼汤各100ML，生粉、盐、蛋清适量；
2、大米洗净，清水浸泡1-2小时；
3、鱼肉剁成泥，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；
4、汤锅倒入高汤和适量的水，加入泡好的大米，煮至八成熟，再倒入牛奶煮至浓稠；
5、下入鱼泥搅拌均匀，煮至沸腾即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促进消化、除烦渴等功效；可与紫米、猕猴桃、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、补气、延缓衰老等功效；可与紫菜、苋菜、韭菜搭配；与茶叶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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