| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 滑蛋牛肉粥热量/卡路里1098千卡 | |||

1、准备好上述所需食材。

2、将牛肉根据需要用WMF刀具剁成细碎的牛肉末。

3、牛肉末中加入蛋清和姜末搅匀。

4、搅好的牛肉,捏成若干个小丸子,放冰箱冷藏备用。

5、取WMF奶锅,放入洗净的大米,添足水,慢慢熬煮。WMF奶锅熬制的米粥更浓更稠,适合宝宝食用,更易被吸收。

6、用WMF奶锅煮好的白米粥,连米油都出来了,非常香甜。

7、倒入牛肉丸,继续煮片刻,丸子煮熟。

8、将剩余蛋液淋入WMF奶锅,再次煮沸即可。
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效;可与芹菜、菜花、芋头搭配;与鲶鱼、猪肉、橘子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、提高免疫力、缓解胃痛等功效;可与白果、红薯、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与香椿、干贝、羊排搭配;与糖精、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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