| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 奶酪蛋饼热量/卡路里451千卡 | |||

1、火腿西红柿,l片奶酪切丁

2、鸡蛋+盐白胡椒粉打散搅匀

3、起锅放黄油

4、黄油溶化后加入火腿和西红柿翻炒

5、加入鸡蛋液

6、等到上面的鸡蛋液还没凝固时加入奶酪丁

7、卷起

8、翻面再煎一分钟

9、切开装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效;可与海虾、干贝、肥牛搭配;与甲鱼 、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、养阴凉血、抗衰老等功效;可与福寿鱼、菜花、黄鱼搭配;与冰棍、鱼肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与大蒜、山楂、蘑菇搭配;与百合、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强活力、保护眼睛、增强抵抗力等功效;与羊肉、鲈鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
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