| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 蛋白霜灰蘑菇热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于郑多燕小红帽19分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋白中加入糖粉和白醋！
2、打发成奶油状！
3、装入裱花袋中！
4、用圆口裱花嘴挤出蘑菇头和蘑菇颈！然后烤箱预热100°中层100分钟左右就可以了，千万不要大火，要不就糊了！
5、黑白巧克力隔水融化！
6、烤好的蛋白霜蘑菇头先刷一层黑巧克力液！
7、再刷一层白巧克力液！
8、然后用牙签划上花纹，中间用手指肚抠出知道圆点，把蘑菇颈部黏上就可以了，然后撒点糖粉，齐活！
9、成品欣赏！
10、成品欣赏！
11、成品欣赏！
12、成品欣赏！
13、成品欣赏！
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、补气、延缓衰老等功效；可与玉米、洋葱、干辣椒搭配；与牛奶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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