| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 336千卡 | 84千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 丝瓜鱼丸汤热量/卡路里407千卡 | |||

1、材料

2、锅里放油烧热,把姜拍碎下锅,煸香

3、把丝瓜切成斜块,下锅翻炒

4、下入炸豆腐块,放水

5、烧开后,再烧一会儿,再下入鱼丸,再烧开

6、烧开后,鱼丸飘在汤表面上,说明鱼丸熟了,加入盐和鸡精调味,下入芹菜碎,搅匀

7、出锅!完成!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、清凉、凉血解毒等功效;可与海虾、牛膝、火腿搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、清热解毒、通乳等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与鸭肉、樱桃番茄、北极虾 搭配;与醋、南瓜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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