| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 沙加蛋糕热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于洗脚404分钟消耗的热量240 | |||||
1、将黄油软化后和一半细糖搅拌至颜色微黄，
2、加入蛋黄 快速打发
3、将巧克力隔水加热至液态，加入其中；
4、筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，此时不可搅拌过度，否则会有筋度产生 影响口感 ；
5、蛋白和剩下的细糖快速打发，与蛋黄部分混合；
6、倒入模具，震除气泡；
7、德普烤箱调至焙烤档175度，烤制25min
8、取出置凉后，脱模
9、将巧克力和淡奶油隔水加热至液态，趁热淋在蛋糕上，冷藏至巧克力凝固即可
10、成品~~~~浓郁的巧克力味道
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
