| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 67千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 照烧猪肉热量/卡路里541千卡 | |||

1、胡萝卜和猪肉切片;

2、碗中加入姜末、2匙糖、2匙酱油、2匙料酒和水调成酱汁;

3、热锅热油,加入猪肉片翻炒;

4、加入胡萝卜片翻炒;

5、加入酱汁煨煮20分钟,起锅前加入盐。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、利尿等功效;可与绿豆芽、西瓜、草鱼搭配;与木瓜、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、补肾气等功效;可与银耳、大蒜、豆腐皮搭配;与龟、海虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
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