| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 蒜泥白肉热量/卡路里2613千卡 | |||

1、准备五花肉一块

2、放进开水里煮20分钟

3、黄瓜刨薄片卷起来西红柿削皮卷成做成玫瑰花

4、煮熟的五花肉晾凉备用

5、切薄片越薄越好

6、切好的五花肉码进盘子里

7、锅里烧热油

8、爆香蒜蓉

9、加一勺老干妈

10、两勺生抽

11、两勺蚝油

12、一勺白糖和适量温水搅拌均匀煮沸即可(白糖忘记拍照了)

13、最后把煮沸的酱汁浇在肉片上撒上葱花就可以开吃了,如果酱汁太多可以盛出来当蘸酱。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与白菜、紫菜、洋葱搭配;与香菜、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、抗衰老等功效;可与豆腐、醋、苹果搭配;与菜花、猕猴桃、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、养阴凉血、治疗高血压等功效;可与西兰花、菜花、茭白搭配;与虾、青鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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