| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 抹茶豆沙酥热量/卡路里515千卡 | |||

1、猪油用微波炉加热至融化即可。

2、白砂糖用少许热水冲开,冷却一会儿。

3、水油皮材料揉成光滑的软硬适中的面团。

4、油酥材料揉成软硬适中的面团

5、注意,水油皮的面团揉成很柔软的捶耳面团。

6、分别分成,水油皮30克,油酥18克。

7、水油皮的小面团压扁包住油酥。

8、用虎口向上收紧,收口捏死。

9、全部包好后松弛一下。

10、取一个面团擀成长条。

11、从一端卷起。松弛10分钟。

12、再次压扁擀成长条形。

13、从一端卷起。

14、用快刀从中间纵向切开。

15、切开朝上压扁。

16、切口朝下用擀面杖擀成圆形。

17、依旧刚刚的切口朝下,包住豆沙。

18、收口捏紧后,整理成圆形。

19、依次做完所有面团。

20、入烤箱中层,上下火180度,烘烤25分钟。

21、出炉后层次便出来了。

22、茶香飘逸~

23、外酥内软~

24、层层分明~
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解毒、补虚等功效;
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