| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 红椒炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||

1、准备好原料;

2、将丝瓜切条;

3、将切好的丝瓜条放入盆中,撒上2克食盐,腌制15分钟;

4、将红椒切条;

5、炒锅内倒入食用油,放入姜蒜片炒香;

6、放入腌好的丝瓜(丝瓜在腌制时会产生汤汁,要控干水份)翻炒;

7、再放入红椒煸炒,盖上锅盖焖1分钟后,再放入食盐、鸡粉调味即可
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、通经、活血等功效;可与鸭肉、海虾、皮皮虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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