| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 木瓜牛奶冻热量/卡路里205千卡 | |||

1、吉利丁事先用冰水泡软,牛奶加入细砂糖后放入微波炉里加热至40-50度,时间约1-2分钟。

2、牛奶加热后从微波炉里取出将底部的细砂糖搅拌均匀至融化,吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化,等待降温。

3、木瓜洗净后将顶部切掉。

4、用小勺子把木瓜籽掏空。

5、降温好的牛奶液倒入木瓜里。

6、牛奶倒九分满即可。

7、将切出的木瓜顶部盖上,用牙签固定位置,放入冰箱冷藏2-3小时至凝固。

8、木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开,轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以了。

9、将木瓜对半切开。

10、最后切成块状即可食用。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、通乳、丰胸等功效;可与章鱼、香菇、牛奶搭配;与皮皮虾、南瓜、明虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、预防便秘等功效;可与桃、木瓜、草莓搭配;与番茄酱、乌鳢、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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