| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 132千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 自制绿豆芽热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于挖煤22分钟消耗的热量360 | |||||
1、40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止；
2、控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布
3、每天3-4次冲入清水
4、用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系
5、第四天，就是这样子啦，这还是前一段时间发的豆芽，现在30度的天气，4天就长出叶子了。
6、长的已经高出容器，我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯，直径16厘米
7、反过来看看，全是根，根也可以一起吃，感觉影响美观可以切掉，长的这么整齐，一刀就可以切掉根部
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、通经脉、保护肾脏等功效；可与马齿苋、燕麦、黑米搭配；与狗肉、棒子、番茄相克，同食可能会引起不适；
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