| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜炒蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于吉特巴舞33分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料。
2、鸡蛋打入碗中，加入料酒和盐各少量。
3、将鸡蛋打散，韭菜切段。
4、锅烧热，倒少量油，倒入蛋液。
5、待蛋液周边凝固，转小火，倒入韭菜根部。
6、再倒入韭菜叶翻炒。
7、炒至菜叶变软，撒上蔬菜调料粉关火。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、温中行气等功效；可与墨鱼、青鱼、虾搭配；与蜂蜜、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效；可与明虾、银鱼、桂圆肉搭配；与消炎片、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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