| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 三丝炒面热量/卡路里314千卡 | |||

1、胡萝卜,青椒包菜切细丝,元葱切长段。

2、锅内加盐,油烧开水,放入干面条煮至水开。加入1/3碗凉水,再开后再加入凉水,直至面条变软,捞起。

3、热锅趟油一遍,留热少许油,

4、下元葱炒香

5、下其它配菜

6、面条沥干

7、下锅炒匀

8、加调料

9、炒勻

10、出锅
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、增加食欲等功效;可与豆浆、比目鱼、香菇搭配;与白萝卜、苹果、木瓜相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与辣椒、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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