麻辣牛肉干的热量和减肥功效

1、准备好原材料。

2、生姜、大蒜切成片、葱切成段。

3、牛肉切成大块，锅里加入足量水，倒入少许料酒，加入牛肉，放入八角、香叶、桂皮、生姜、大蒜、葱，大火煮开。

4、煮开后改中火煮半小时左右，中途将浮沫撇掉，牛肉充分煮熟就可以了，不用煮久了，煮久了容易散，没嚼劲。

5、牛肉切成小条。

6、牛肉条里加入生抽、自制麻辣红油、花椒油、孜然粉、盐，稍微拌匀。

7、将拌好调料的牛肉条倒入面包机桶里。

8、调到“炒干货”档位，30分钟，我炒30分钟后觉得牛肉条还比较湿，于是又炒了30分钟，炒出来的牛肉干非常好吃，很有嚼劲。

9、超好吃的麻辣牛肉干做好了。