| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 1千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 全蛋蛋糕热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于灭火70分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡蛋加糖40打发
2、加低筋面粉拌匀
3、烤30，180度
4、全蛋加糖加温40度打发，加面粉和油拌和，120度烤30分
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与桂圆、菠菜、黄豆搭配；与味精、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与杨梅、米汤、果汁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、血管硬化等功效；
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