| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 1810千卡 | 362千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 504千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 鲍鱼元宝饭热量/卡路里2314千卡 | |||
 热量2314千卡,相当于滑旱冰331分钟消耗的热量420 | |||||
1、将平底锅烧热，放油，摇匀，将大米均匀的铺在锅底，用铲子翻炒
2、将大米均匀的铺在锅底，用铲子翻炒
3、撒上黄姜粉
4、翻炒上色后，撒入盐和黑胡椒
5、将炒好的黄金饭倒入电饭煲中，倒入的水比平时煮饭时少量一些，再放入适量的姜和葱，进行焖煮
6、饭煮熟后，把处理好的鲍鱼带壳整齐的码放在电饭煲中再焖煮一会
7、鲍鱼煮熟后，我们的鲍鱼元宝饭就完成了
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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