| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 28千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米线 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 鸡蛋娃娃菜炒米线热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于聚会677分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材：娃娃菜、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已焯水过凉）、香葱
2、将娃娃菜清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、在鸡蛋中加适量的料酒。
5、打成蛋液。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7、接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
8、然后，合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
9、最后，搁入香葱。
10、加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味炒匀，即成。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、解渴利尿、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效；可与洋葱、茼蒿、青椒搭配；与雪莲果、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、补血、暖胃等功效；
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