黑木耳红烧千岛湖鲫鱼的热量和减肥功效

1、准备好原料：活杀好的千岛湖鲫鱼（我这条太长了些，好像有一斤半多了，可选择稍短点的，方便放在锅里烧）。

2、配料之黑木耳、生姜、葱花。

3、将锅烧热，加入食用油大火烧至轻微冒烟，转成中火，放入鲫鱼，煎透。

4、轻晃动不粘锅，皮不破后将鱼翻身。

5、加入姜片。

6、鱼身煎透后加入料酒，尽量中大火烧至料酒被鱼身吸收。

7、神器出场，加入可乐少量（代替了糖）。

8、加入一中碗热水，放入黑木耳，烧。

9、加入少量生抽一品鲜酱油。

10、焖盖烧十五分钟左右。

11、加入少量老抽，上点色即可。

12、续烧，用锅铲动动。

13、加入少量米醋。

14、大火收汁，加入葱花。

15、成品出锅。

16、成品续拍。

17、成品连拍。