| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 西葫芦奶油鸡胸热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于伸展操228分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡胸肉完整或切段。入盐，花椒，花生油，面粉腌制
2、切洋葱，蒜蓉备用。西葫芦切片1厘米厚。
3、橄榄油入锅，油热后加西葫芦。翻炒至两面均熟。乘出，放入烤箱50度保温。
4、3勺黄油入锅。煎鸡胸肉。中火，至金黄，盛出，进烤箱保温。
5、1勺黄油入锅加热。加洋葱，短暂翻炒后，加蒜蓉，鸡油菌。4-5分钟翻炒，加入西葫芦混合。
6、鸡精和甜奶油混合，加入蔬菜锅中，至奶油汁冒泡。
7、终于可以摆盘了！鸡胸上撒香芹，旁配奶油汁蔬菜。完成！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、活血通络等功效；可与板栗、豇豆、茼蒿搭配；与兔肉、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、润肺止咳、减肥等功效；可与羊肉、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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