百香果酱冰激凌的热量/卡路里_百香果酱冰激凌的做法

1、分离蛋黄。
2、家中没有牛奶，我就用奶粉加清水来代替。
3、打散的蛋液与奶混合。
4、把蛋奶液搅拌均匀。
5、把小锅坐到火上，用小火慢慢熬，不停地搅拌，小锅内部边缘略有沸腾时，把锅端高一点，距离灶眼10厘米左右，继续搅拌，并加快搅拌速度，蛋奶糊变为粘稠状态离火。然后盖上盖子，等待蛋奶糊自然冷却。（这步是做冰激凌最重要的。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。）
6、冷却的蛋奶糊中加入百香果酱。
7、搅拌均匀。
8、淡奶油中加入30克白糖，打至6-7分发。
9、蛋奶糊倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。
10、放进容器中，然后入冰箱冷冻。本人依旧太懒，没有搅拌，吃时室内回温10几分钟即可。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与荠菜、海虾、银鱼搭配；与红薯、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与红糖、西兰花、空心菜相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；

百香果酱冰激凌的热量和减肥功效