| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 土豆丝炒肉热量/卡路里832千卡 | |||

1、准备好所需食材

2、土豆去皮洗干净后切丝,用清水冲洗掉土豆丝上的淀粉并沥干水份。红椒和青椒洗净后分别切丝备用

3、里脊肉切小片,加入鸡粉拌匀调味

4、煤气灶开火,锅烧热后,倒入少许油烧至七成热左右,放入拌好调味料的肉快速翻炒至肉稍稍变色

5、加入土豆丝、红椒丝、青椒丝一起快速翻炒几下加入少许盐,翻炒均匀出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、抗衰老、利水消肿等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与樱桃番茄、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进血液循环、祛风湿等功效;可与苦瓜、白菜、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、缓解疲劳、胃肠胀气等功效;可与糙米、苦瓜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、生津液、润肠胃等功效;可与香芋、藕、柿子搭配;与龟、雪花梨、香菜相克,同食可能会引起不适;
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