| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 香菇焖鸡热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡,相当于摔跤168分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡肉买回家以后用盐水浸泡30分钟，泡出血水，这样的鸡肉比较嫩！??
2、豆瓣酱和黄豆酱
3、姜切片，新鲜香菇切块，红椒切段，蒜子不用切碎
4、泡好的鸡肉加入蚝油，醋，生抽腌20分钟
5、热锅冷油放入姜片，蒜子，豆瓣酱炒香
6、放入鸡肉翻炒
7、放入香菇翻炒3分钟左右，加入少许清水盖上锅盖焖10分钟左右
8、然后放入红椒继续炒2到3分钟，加入鸡精出锅
9、撒上香菜
10、换个角度看菜品??
11、加上一份口味冬瓜是很下饭的哦????
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、增强体力等功效；可与茶树菇、冬瓜、松子搭配；与大蒜、兔肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、催乳、促进骨生成等功效；
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