鲜蛤菠菜面的热量/卡路里_鲜蛤菠菜面的做法

1、菠菜切段加适量的水用搅拌机打少许菠菜汁。
2、盆里放部分菠菜汁，加入一小勺盐和少许食用碱，晃动盆将盐和碱化开。倒入面粉用筷子搅拌。
3、继续加菠菜汁，直到面粉成絮状。
4、将面粉揉成团。
5、压成细面条。
6、锅里放少许水，倒入蛤蜊，大火煮至蛤蜊开口。取蛤蜊肉和汤待用。锅里放少许底油，爆香葱和姜。加适量的清水和煮蛤蜊的汤（新鲜的蛤蜊煮出来的汤是乳白色的）。开锅后加菠菜和韭菜段，再打入一个鸡蛋，加适量的盐就可出锅。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与生菜、紫菜、荠菜搭配；与糖精、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、抗衰老等功效；可与鸡蛋、白茅根、魔芋搭配；与豌豆、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、补肾温阳等功效；可与绿豆芽、牡蛎、虾搭配；与蒜薹、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、软坚、利水等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙、田螺、芹菜相克，同食可能会引起不适；

鲜蛤菠菜面的热量和减肥功效