| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 肉粽热量/卡路里1948千卡 | |||

1、材料:瘦肉半斤 糯米适量 粽叶适量瘦肉洗净切好倒入料酒。

2、倒入生抽。

3、.倒入老抽。

4、.少许盐巴和十三香。

5、.叶子洗净剪掉头尾。

6、.卷成漏斗状。

7、.倒入糯米和肉肉。

8、.在埋上糯米盖上叶子。

9、.用虎口夹紧在把叶子折回来。

10、.绑好线,上高压锅水没过粽子就可以了,压54分钟即可。

11、放入高压锅里煮50分钟
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴润燥、润肌肤等功效;可与魔芋、蕨菜、大白菜搭配;与红豆、菠菜、乌梅相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止汗、补脑益智等功效;可与百合、枣、红豆搭配;与仔鸡、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有滋润皮肤、防冠心病、健脑益智等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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