| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 蛋包饭热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡,相当于槌球241分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料图，来张合影。番茄酱和肉松忘记摆进去了
2、鸡蛋+盐打散
3、超市买的美式杂蔬焯水。
4、锅热油，加煮熟的杂蔬加剩米饭加肉松，加适量的盐和番茄酱炒匀。
5、盛出后压一压。
6、锅入油，油稍多一些，因为鸡蛋很吸油。将打匀的鸡蛋倒入，摇动炒锅，摊成圆形。
7、将炒好的米饭在半个蛋饼上，再将另一半的蛋皮盖在上面即可。
8、盛出后，撒上番茄酱，开吃！！！
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与辣椒、小米、圆生菜搭配；与豆浆、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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