| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蒜瓣肉片热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于有氧运动183分钟消耗的热量350 | |||||
1、我挑了5头瓣比较大的才剥出来这么多，把蒜瓣泡水里，一会皮就很好剥了
2、切片
3、肉切片，我觉得五花和蒜瓣挺配的
4、花椒一点点就行了，孜然粒多一点，出味
5、锅热加油，加花椒粒，然后加蒜瓣片（因为肉切的薄片一炒就熟了所以先炒蒜瓣）再加孜然粒，蒜瓣炒个三五分钟就差不多了，加肉片君，点上一点酱油添色，加盐，ok,出锅
6、除了剥蒜和切蒜比较费时，其他还是很简单的
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与柿子、山楂、银耳搭配；与黄豆、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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