| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 84千卡 | 56千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 348千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒸米粉卷生蚝热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于钓鱼144分钟消耗的热量180 | |||||
1、米粉不同于粉丝，所以要煮熟，然后用冷水冲泡，这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。
2、蒜头和生姜拍扁剁蓉，放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油，少许的盐和鸡精拌匀备用。
3、生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。
4、然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉，放进开水锅里蒸5分钟。
5、然后洒上葱花，淋上酱油，再蒸一下下，葱花软应该不用一分钟。
6、就可以开动了^_^
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有潜阴补阳、强肝解毒、促进新陈代谢等功效；可与冬瓜、牛奶、发菜搭配；与玉米、啤酒、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、益气、聪耳等功效；
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