| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 风味孜然豆腐热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于拳击21分钟消耗的热量720 | |||||
1、各种材料备齐，豆腐切块。
2、锅里放入花生油。
3、下入豆腐块煎至两面金黄。
4、放入干辣椒，葱，姜炸香。
5、倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
6、放入孜然粉翻炒均匀。
7、装盘，用香菜围边。。。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、健脾利湿等功效；可与虾皮、鳗鱼、水芹菜搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、驱风止痛、理气调中等功效；
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