| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 羊肉烧萝卜热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于棒球134分钟消耗的热量300 | |||||
1、萝卜去皮洗净切小块，姜切丝。
2、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水。
3、锅中放油烧热，倒入羊肉翻炒至肉变色。
4、取出高压锅，放入白萝卜。
5、再放入炒过的羊肉，姜，八角，酱油，少量水，盐。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖20分钟，即可。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、温中暖下、益劳损等功效；可与海参、豆腐、白萝卜搭配；与豌豆苗、首乌、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗癌、解毒生津等功效；可与羊肉、油豆腐、香干搭配；与枇杷、猪腰、柿子相克，同食可能会引起不适；
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