| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛笋 | 克 | 192千卡 | 29千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 糟菜炒毛笋热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于滑水32分钟消耗的热量360 | |||||
1、把笋去壳，切去头部比较老的部位，清洗干净，切片。另外准备闽清糟菜。
2、锅里水烧开，把切片的毛笋放进去焯一下，这样可以去麻。（此步骤不能省略，否则这个毛笋吃起来会麻嘴）
3、锅里油热，放焯过水去麻的笋片进去炒一会。
4、放入闽清糟菜进去炒一会。
5、放适量盐巴进去炒。（盐巴不用放太多，因为糟菜本身有咸味）
毛笋的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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