| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 30千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 雪菜凤爪热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于潜泳2分钟消耗的热量900 | |||||
1、食材：凤爪（已焯水）、雪菜（已清洗切开）
2、将已焯好的凤爪放在案板上剁开。
3、随后，将剁好的凤爪下入清水锅中，加适量的料酒。
4、煮开、煮上5分钟。
5、接着，合入切好的雪菜煮开、煮上2分钟。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀，即成。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有醒脑提神、明目、祛风散血等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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