| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 2349千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 卤牛腩热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡,相当于收碗940分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：牛腩（已清洗切片）、桂皮、大料、啤酒
2、将切好的牛腩下入清水锅中焯开，捞出。
3、随后，将焯好的牛腩下入高压锅中。
4、接着，搁入桂皮和大料、加入啤酒。
5、加入一些清水。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10、焖至没气后开盖，即可。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、强筋壮骨、补中益气等功效；可与菜花、姜、芋头搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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