糖醋里脊的热量和减肥功效

1、为了切起来方便把里脊肉放冰箱冷冻半个小时

2、把里脊肉切成粗细均匀的细条

3、切好的肉条放入盆中加鸡蛋清、姜末、盐、十三香和少许淀粉腌制二十分钟

4、可用手揉捏拌匀

5、腌制好的肉，一条条的均匀裹上面粉，不要怕麻烦哦，同时锅里放油烧热，基本上肉裹好了，油也就热了

6、为防止粘连我是一个个下锅的

7、炸至表面微黄捞出，二次复炸，使肉的表皮吃起来更脆

8、捞出备用

9、锅里留底油，加番茄酱、白糖、米醋搅拌均匀

10、加入炸好的里脊肉翻炒，使其都均匀的裹上酱汁

11、关火，加入白芝麻翻拌均匀即可

12、成品欣赏，酸酸甜甜，口感酥脆