| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 紫薯丸子热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡,相当于刮掉油漆195分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、紫薯洗净削皮，放蒸锅蒸20分钟左右至完全熟透
3、将煮熟的紫薯压成泥，加入适量的炼奶搅拌匀
4、芝麻放烤箱烘烤，上下火150度烤8分钟左右，取出备用
5、带上一次性手套将紫薯泥取一小剂搓圆，然后裹上芝麻
6、再放入烤箱烘烤10分钟即可（再次放入烤箱烘烤，芝麻香味全部飘出来）
7、出炉芝麻的香味老远就能闻到
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、增强免疫力等功效；可与排骨、牛奶、糙米搭配；与香蕉、青蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、延年益寿、通便等功效；可与核桃、山药、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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