| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 醋 | 克 | 55千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 花果糖醋姜热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于乐队演奏44分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好洗干净,控水后的鲜嫩姜.
2、根部稍稍拍松,这样好入味
3、根据鲜姜重量,加调料
4、上述调料全部放入浸泡容器内.
5、最后泡上醋
6、密封
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、舒缓肝气等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、消除疲劳、护肝等功效；可与大蒜、黄瓜、黑木耳搭配；与小白菜、羊肉、小米相克，同食可能会引起不适；
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