| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 山药胡萝卜牛腩热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡,相当于伸展操547分钟消耗的热量150 | |||||
1、山药、胡萝卜去皮洗净切成条；生姜切片、大葱切段备用
2、牛腩洗净切块后，放入开水中汆烫撇去浮沫
3、把上面所有配料放入50C3压力煲中
4、加入适量料酒，加入水（没过食材）
5、将压力煲梭旋钮旋转至牛羊肉功能，按下开始键
6、排气后，加入适量海盐调味，盛出装盘，放上香菜做装饰即可
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、固肾益精、滋肾益精等功效；可与薏米、乌鸡、扁豆搭配；与黄瓜、笋瓜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、防癌等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、西瓜搭配；与樱桃、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、健脾养胃、安胎补神等功效；可与菜花、芋头、香菇搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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